HOT ! 新むきもの技法ＤＶＤ

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新むきもの技法ＤＶＤの詳細情報

商品説明

DVD新むきもの技法全10巻草林舎「日本料理伝説の技を臨場感とともに。「多彩な技法を収めた貴重な全10巻。基本の桂むきは、よりから、各種の造り台への応用など、多彩な技法を紹介。大衆店から高級料亭まで、実情に即して使えるヒントが満載です。」ありふれた野菜をむくことで、造り・お椀煮物の表情はプロの料理に一変します。実際に供される完成料理まで見られるので、アレンジは自由自在です。」「応用編①～④」では、春夏秋冬の季節感あふれるむきものを、「応用編⑤」は、本膳形式の祝い膳・懐石と、鶴亀など慶事の装飾むきものを紹介します。「短時間のひと手間で売り上げアップに。また、わずかな手間で、料理単価を無理なく上げられます。夏のむきものと料理Disc7応用編③秋のむきものと料理Disc8応用編④冬のむきものと料理Disc9応用編⑤冠婚葬祭のむきものと料理Disc10特別編氷彫刻・氷の器・南瓜の器・切り絵Disc(8)(9)(10)は新品でラッピングも空いていません。ご理解のあるかただけお願いいたします。定価7万円ぐらいです。【新品未開封】超大画面 15.4型ポータブルDVDプレーヤー。」監修の長島博氏をはじめ、総勢11名のむきものの名人達が、その技と作品を厨房の臨場感そのままに披露する初のDVDシリーズです。東芝 - 展示美品★保証★東芝 SD-P1010S 10.0V DVDポータブルプレイヤー。DVDプレーヤー GH-PBD14A。」入門編×1、基本編×3、応用編×5、特別編×1、の全10巻で構成しました。東芝 - 中古セール東芝 SD-P910S ポータブルDVDプレーヤー。Pumpkin Portable Blu-ray ポータブルブルーレイプレーヤー。木取りでは丸型や、4・5・6・8の角型から、様々な題材に切り分けるコツを習得します。のすけ。FRAGMENT - cd プレイヤー。「手順が解りやすくすぐに役立ちます。未開封品❗️ターミネーターオリジナルdvdプレーヤー。IODATA - DVDミレル　DVRP-W8AI3。下ごしらえから始まり、＜むき→調理→盛付＞の一貫した流れを、実演とポイント解説で丁寧に紹介します。IODATA - 【新品】アイ・オー・データ　DVRP-LU8IXA　DVDミレル。東芝 - 東芝ポータブルDVDプレイヤー新品！！P-910S ２日間限定価格！。「氷彫刻や氷の器切り絵も収録。PIONEER - パイオニア DVL-909 DVD/LDコンパチブルプレーヤー (ゴールド)。フルセグ搭載 13.3インチ液晶ポータブルDVDプレーヤー車載新品。「特別編」には南瓜の器のほか、飾り切り関連技術として右を収めました。SONY - ソニーブルーレイDVDプレーヤー　BDP-S1500。DVD内蔵ヘッドレストモニター EONON C0322J。」むきもの技法は、美しさでお客様を魅了し、リピーターを増やします。東芝 - 東芝DVDプレーヤー SD-9500。夢グループ　DVDプレイヤー　9インチ　USBメモリー付き。Disc1入門編上達するための心得と技術Disc2基本編①かつらむきとむきものDisc3基本編②木取りとむきものDisc4基本編③造り・椀・煮物とむきもの12ヶ月Disc5応用編①春のむきものと料理‼️(Disc6応用編②)‼️のDVDだけありません‼️ケースだけです。AVOX ポータブルDVDプレーヤー ADP-1620MK。Disney - リトルマーメイドアリエルポータブルDVDプレーヤー。あとは何回か見ました。DVDプレーヤー COOAU。DENON - DENON DVD-A1 ピックアップレンズ新品交換済み。返品は受けてません。Panasonic - DVDプレイヤー。バッテリー内蔵１０.1インチ　ポータブルDVD ツインモニター　付属品完備。